Author Image

Oddrun Anita Gudbrandsen

Er proteintilskudd fremtidens medisin?

Proteiner består av lange kjeder av aminosyrer som er bundet sammen, og nesten all mat inneholder proteiner. Mengden av de ulike aminosyrene kan variere mellom ulike proteinkilder, og i tillegg varierer rekkefølgen på aminosyrene i kjeden. Fisk og kjøtt inneholder omtrent like mye av de ulike aminosyrene, men det er til dels store forskjeller i hvilken rekkefølge aminosyrene er montert. Og det er da det blir spennende!

Husk å mate bakteriene dine!

Et voksent menneske består av omtrent 40 000 000 000 000 menneskeceller som skal ha næring og energi for å kunne vokse, dele seg og ta seg av enormt mange ulike og viktige funksjoner i kroppen. Men menneskeceller er ikke nok til å få en menneskekropp til å fungere, så i tillegg har vi rundt ti ganger så mange bakterier og andre mikroorganismer rundt omkring på og i kroppen. Vi har flest bakterier i tykktarmen, der de blant annet bryter ned karbohydrater som menneskeceller ikke kan fordøye, produserer vitaminer, avgifter fremmedstoffer og beskytter kroppen mot fremmede bakterier.